课程介绍Course Introduction

项目名称

—砂锅粥—

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产品介绍

项目品种

餐饮行业是利润很大行业，但是面对众多的餐饮该如何选择？做什么类型的？首先你要有一个定位，如果您的投入不是很高，那我建议您做快餐，据数据显示，随着社会发展，生活节奏的**，很多人吃饭的时间越来越少，所以传统餐饮已经不符合当代需求，尤其是午餐，而快餐是众多上班族，白领的**选择。 而煲仔饭是有特色中式快餐，它的菜品种类繁多可以做30多种菜，可以做腊味砂锅粥、排骨砂锅粥等，而且由我们不断开发新菜谱，**顾客不会吃腻，保持菜品的多种类型，不像其他快餐种类固定，不会及时推新。 在做砂锅粥过程中，不会产生油烟，可在任何地方经营，也可以让顾客观看，保持室内空气及墙壁的干净，让顾客感觉非常舒服。您只需要一台砂锅粥机，操作简单。

培训

内容

1、大米的选择、处理与泡制工序； 2、砂锅粥的腊香味与金黄锅巴制作技巧； 3、砂锅粥常用鲜汁的调制、配料与制作过程； 4、青菜的制作处理与肉料的腌制处理； 5、水产与熟食的加工处理与配置； 6、砂锅粥配菜的全过程烹饪操作工艺； 7、砂锅粥的投资预算与经营管理；

培训时间

根据学员的接受能力不同，学习时间不同，包教包会，不限时间，学会为止。 随到随学，提前报名，根据学员的时间合理妥善安排课程，一般需3—5天。

培训方式

海峡首创“1 1”培训模式。即一个老师对一个学员，逐项进行；理论 实际操作，我做你看，你做我看，手把手，面对面，强针对性的高效施教。

培训费用

一次性收费（包含技术转让费、老师辅导费、原材料采购制作费、资料费、工作餐、三年内技术免费升级）中途不以任何理由或借口收取任何费用。

服务礼包

1、赠送产品制作工艺与秘方、配方资料； 2、指导广告设计、菜单制作、产品定价等； 3、赠送小菜一碟。。。； 4、指导开店选址、证照办理； 5、指导原材料与设备采购； 6、创业后期定期问候、交流、指导； 7、定期组织VIP学员进行创业实践交流会、成功分享会，提升创业成功率； 8、三年内技术免费升级服务。

# 以上内容供参考，因涉及产品核心技术秘方，具体内容及技术制作、配方以海峡创业培训执教师实际执教为准，学员前来学习，公司将与其签定技术学习****，确保让学员学到优质技术成功创业。

如需了解更多课程详情，请我们的免费热线：

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客服时间：早上9点~下午6点，其他时间请在线报名或留言，谢谢！

学校介绍University Profile

海峡创业培训隶属于厦门兴龙昌业餐饮管理，是一家集技术培训、产品研发与创业指导为一体的服务机构。

公司位于厦门市区黄金地段，自2011年进军福建以来海峡培训就一直以“服务、专业、用心、良知”作为企业核心价值观，倡导“特色与美味，时尚与健康”为主题的高品位生活文化。

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我司旨在**餐饮技术培训，让更多有着创业梦想的朋友，**自身努力来实现自我价值,更顺利的通往创业致富之路。

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